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🍽️ Verdure con lenticchie in salsa di senape e panna con Kasseler

480 kcal · 30 min · 4 porzioni

Verdure con lenticchie in salsa di senape e panna con Kasseler Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene le lenticchie in un colino sotto acqua corrente, poi mettile in una pentola coprendole con circa 600 ml di acqua fredda e porta a bollore a fuoco medio-alto. Successivamente riduci la fiamma e cuoci le lenticchie al dente per ca. 20 minuti.
  2. 2. Lava bene le verdure per zuppa e, se necessario, pelale. Grugia grossolanamente sedano e carote. Taglia il porro a anelli. Taglia le cipolle a metà, pelale e tagliale a cubetti piccoli. Taglia il Kasseler a fette spesse circa 2 cm.
  3. 3. Riscalda l'olio in una padella a temperatura elevata e rosola il Kasseler da entrambi i lati per ca. 3 minuti. Toglilo poi dalla padella e mettilo da parte su un piatto.
  4. 4. Riscalda di nuovo la padella e rosola le cipolle insieme a carote e sedano nel grasso di cottura rimasto per ca. 2 minuti. Aggiungi il porro, condisci con senape, sale e pepe e sfuma con panna e brodo.
  5. 5. Unisci le lenticchie con sale e aceto e aggiungile alle verdure. Posiziona il Kasseler sulle verdure e lascia sobbollire coperto per circa 5 minuti. Poi impiatta e servi. Buon appetito! Suggerimento: Perfetto con [recipeLink=150541].

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