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🍽️ Insalata cremosa al Limburger con mela e crescetta

430 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata cremosa al Limburger con mela e crescetta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la cipolla a metà e rimuovi la buccia esterna.
  2. 2. Taglia la cipolla a fette molto sottili.
  3. 3. Lava la mela accuratamente sotto acqua corrente.
  4. 4. Dividi la mela a metà e rimuovi il torsolo duro al centro.
  5. 5. Taglia le metà della mela a fette sottili.
  6. 6. Lava la crescetta sotto acqua fredda.
  7. 7. Asciuga la crescetta scuotendola, in modo che non rimangano gocce d'acqua.
  8. 8. Taglia il formaggio Limburger a fette sottili.
  9. 9. Versa l'aceto in una ciotola da miscelazione grande.
  10. 10. Aggiungi sale, pepe e cumino all'aceto.
  11. 11. Mescola bene le spezie con l'aceto.
  12. 12. Versa l'olio a filo, lentamente, nella ciotola.
  13. 13. Monta la miscela con un cucchiaio o una frusta fino a ottenere una crema per il condimento.
  14. 14. Aggiungi le cipolle tagliate, le fette di mela e le fette di Limburger nella ciotola con il condimento.
  15. 15. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti in modo che siano uniformemente coperti dal condimento.
  16. 16. Servi l'insalata sui piatti e guarniscila frescamente con la crescetta.

Valori per porzione