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🍰 Cuoci i pupi di pan di zenzero al miele

301 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cuoci i pupi di pan di zenzero al miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti miele, zucchero e burro in una piccola pentola.
  2. 2. Scalda il composto a fuoco medio.
  3. 3. Mescola continuamente.
  4. 4. Porta il composto a bollore finché lo zucchero non si è sciolto completamente.
  5. 5. Mescola farina, lievito in polvere e spezie per pan di zenzero in una ciotola.
  6. 6. Aggiungi il composto caldo al miele e un uovo al mix di farina.
  7. 7. Impasta rapidamente gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  8. 8. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente.
  9. 9. Lascia riposare l'impasto in frigorifero per almeno 2 ore.
  10. 10. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  11. 11. Fodera una teglia con carta da forno.
  12. 12. Infarina leggermente la superficie di lavoro.
  13. 13. Stendi l'impasto sulla superficie per uno spessore di circa 7 Millimetri.
  14. 14. Taglia le forme dei pupi di pan di zenzero dall'impasto.
  15. 15. Adagia le figure sulla teglia distanziandole leggermente.
  16. 16. Cuoci i pupi di pan di zenzero nel forno preriscaldato per circa 15 minuti.
  17. 17. Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di decorarli.
  18. 18. Mescola lo zucchero a velo e il succo di limone per ottenere una glassa.
  19. 19. Riempi la glassa in una sac à poche.
  20. 20. Taglia una piccola apertura nella punta della sac à poche.
  21. 21. Decora i pupi di pan di zenzero con la glassa.
  22. 22. Disegna occhi, bocca e vestiti con la glassa.
  23. 23. Fissa le perline di zucchero colorate come bottoni con un po' di glassa.
  24. 24. Colora di rosso una parte della glassa.
  25. 25. Dipingi un cappello sui pupi di pan di zenzero con quella glassa.
  26. 26. Buon appetito!

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