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🍰 Torte al cioccolato lava soffici

674 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Imburra quattro stampi resistenti al forno con un po' di burro.
  3. 3. Spolvera gli stampi imburrati con dello zucchero.
  4. 4. Taglia grossolanamente 120 grammi di cioccolato in piccoli pezzi.
  5. 5. Metti 120 grammi di burro e i pezzi di cioccolato in un pentolino.
  6. 6. Fondi il burro e il cioccolato a fuoco basso.
  7. 7. Mescola quattro uova, un pizzico di sale e 120 grammi di zucchero in una ciotola.
  8. 8. Aggiungi lentamente il burro al cioccolato fuso al composto di uova.
  9. 9. Setaccia 50 grammi di farina sopra il composto.
  10. 10. Incorpora delicatamente la farina finché non si ottiene un impasto liscio.
  11. 11. Distribuisci l'impasto uniformemente nei quattro stampi.
  12. 12. Inforna le torte per circa 10 minuti.
  13. 13. Sformare le torte lava con cautela dagli stampi.
  14. 14. Spolvera le torte con zucchero a velo.
  15. 15. Servi le torte immediatamente, preferibilmente con gelato alla vaniglia.

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