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🥗 Lahmacun - Pizza Turca - con insalata, erbe fresche e salsa allo yogurt e aglio
360 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Lahmacun 4 pezzi
- Cetrioli 1 pezzi
- Petersilia, fresca 10 g
- Menta, fresca 10 g
- Miscela per insalata 125 g
- Pomodori del giardino 2 pezzi
- Spicchi d'aglio 1 pezzi
- Limoni 1 pezzi
- Yogurt, bianco 150 g
- Sale q.b.
- Pepe, macinato nero q.b.
Preparazione
- 1. Preriscaldare il forno a 200 °C (ventilato). Posizionare un Lahmacun su due teglie da forno foderate con carta da forno e cuocere per circa 5 minuti. Ripetere l'operazione con i Lahmacun rimanenti.
- 2. Nel frattempo, lavare accuratamente il cetriolo, tagliare le estremità e affettarlo sottilmente. Lavare la Petersilia e la Menta, scuoterle per asciugarle e staccare le foglie. Lavare l'insalata e asciugarla accuratamente. Lavare i pomodori, rimuovere il picciolo e affettarli.
- 3. Pelare l'aglio e tritarlo finemente. Lavare il limone, grattugiare circa 1 cucchiaino di scorza e spremere il succo. In una ciotola, mescolare bene lo yogurt, l'aglio, la scorza di limone e 2 cucchiai di succo di limone. Condire con sale e pepe.
- 4. Guarnire il Lahmacun con fette di cetriolo e pomodoro. Distribuire l'insalata e le erbe sopra e servire tutto condendo con la salsa allo yogurt e aglio. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 360
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 52 g