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🍽️ Burro al Curcuma e Zenzero

1947 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• zenzero, fresco 10 g
• limoni bio 1 pz
• burro 250 g
• curcuma, in polvere 2 cucchiaini
• marmellata d'arance 1 cucchiaio
• sale 0.25 cucchiaino
• pepe, nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Pela lo zenzero.
2. 2. Grattugia lo zenzero finemente.
3. 3. Lava il limone sotto acqua calda.
4. 4. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza di limone.
5. 5. Taglia il burro a cubetti grossi.
6. 6. Metti il burro morbido in una ciotola.
7. 7. Aggiungi lo zenzero grattugiato.
8. 8. Aggiungi due cucchiaini di curcuma.
9. 9. Aggiungi la scorza di limone grattugiata.
10. 10. Aggiungi un cucchiaio di marmellata d'arance.
11. 11. Mescola bene tutti gli ingredienti.
12. 12. Condisci il composto con il sale.
13. 13. Condisci il composto con il pepe.
14. 14. Dai al burro finito la forma di un rotolo.
15. 15. Usa per questo la carta da forno o la carta per burro.
16. 16. Raffredda il rotolo prima di tagliarlo.

Valori per porzione

• kcal: 1947
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 219 g · Carbs: 113 g