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🥤 Bowl di zucca

227 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Zucca butternut 500 g
• Limone 1 pz.
• Zucchero 100 g
• Menta, fresca 20 g
• Melone miele 300 g
• Cubetti di ghiaccio 500 g
• Vino bianco, semisecco 2 L

Preparazione

1. 1. Pelare la zucca, tagliarla a metà, rimuovere i semi e tagliarla a cubetti di circa 1 cm. Tagliare la limone a metà e spremere il succo. In un pentolino, portare a ebollizione i cubetti di zucca, lo zucchero, il succo di limone e 200 ml di acqua e cuocere per circa 10 minuti fino a quando non sono teneri. Lasciar raffreddare.
2. 2. Lavare accuratamente la menta e asciugarla. Pelare il melone, tagliarlo a metà e tagliarlo a cubetti di 1 cm.
3. 3. Mettere i cubetti di ghiaccio in un grande contenitore o ciotola. Aggiungere la menta, il vino bianco, la zucca e i pezzi di melone e mescolare bene. Goditi la bowl di zucca subito. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 227
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 57 g