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🍽️ Crostini croccanti alla zucca con mele

210 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia esterna.
  2. 2. Taglia la cipolla sbucciata a piccoli cubetti.
  3. 3. Lava bene la zucca sotto l'acqua corrente.
  4. 4. Taglia la zucca a metà e rimuovi i semi.
  5. 5. Sbuccia le mele e rimuovi il torsolo.
  6. 6. Taglia le mele a fette spesse circa 0,5 cm.
  7. 7. Lava il timo e lascialo scolare bene.
  8. 8. Sfilaccia le foglie di timo dai gambi.
  9. 9. Preriscalda il forno a 200 °C in modalità ventilata.
  10. 10. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  11. 11. Distribuisci la zucca, le fette di mela e i cubetti di cipolla sulla teglia.
  12. 12. Aggungi un po' di olio sopra le verdure e la frutta.
  13. 13. Condisci il tutto con sale e pepe a gusto.
  14. 14. Inforna il composto per circa 15 minuti.
  15. 15. Taglia il pane ciabatta a fette.
  16. 16. Metti le fette di ciabatta nel forno caldo.
  17. 17. Tosta il pane per circa 3 minuti da un lato.
  18. 18. Gira il pane e tostalo per altri 3 minuti.
  19. 19. Rimuovi le fette di ciabatta dal forno e mettile sui piatti.
  20. 20. Metti il composto di zucca e mela cotta in una ciotola.
  21. 21. Aggiungi un po' di aceto balsamico.
  22. 22. Mescola bene gli ingredienti nella ciotola.
  23. 23. Metti il composto sulle fette di ciabatta con un cucchiaio.
  24. 24. Spolvera i crostini con le foglie di timo fresco.
  25. 25. Servi i crostini alla zucca subito.

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