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🍳 Pane croccante al pomodoro

276 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore circa 1 litro d'acqua in un pentolino.
  2. 2. Taglia la base dei pomodori a croce.
  3. 3. Versa l'acqua bollente sui pomodori in una ciotola.
  4. 4. Lascia i pomodori nell'acqua calda per 1 o 2 minuti.
  5. 5. Scola l'acqua calda e sciacqua i pomodori con acqua fredda.
  6. 6. Togli la buccia dai pomodori.
  7. 7. Rimuovi il picciolo duro in cima al pomodoro.
  8. 8. Taglia i pomodori a quarti.
  9. 9. Schiaccia grossolanamente i pezzi di pomodoro con le mani o con un cucchiaio.
  10. 10. Tosta le fette di pane nel tostapane fino a doratura.
  11. 11. Lava accuratamente il timo sotto acqua corrente.
  12. 12. Asciuga bene il timo.
  13. 13. Sgocciola le foglie di timo dai gambi.
  14. 14. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  15. 15. Taglia lo spicchio d'aglio a metà.
  16. 16. Strofina energicamente le fette di pane tostate con la parte tagliata dell'aglio.
  17. 17. Distribuisce i pomodori schiacciati in modo uniforme sulle fette di pane.
  18. 18. Spargi le foglie di timo sul pane.
  19. 19. Condisci il tutto con sale e pepe.
  20. 20. Aggancia un po' di olio d'oliva sulle fette di pane condite.
  21. 21. Spargi il formaggio grattugiato sopra.
  22. 22. Servi il pane croccante al pomodoro subito.

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