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🍽️ Sandwich croccante di pollo con dip all'avocado e patatine fritte

745 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sandwich croccante di pollo con dip all'avocado e patatine fritte Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi ventilato.
  2. 2. Lava le patate accuratamente.
  3. 3. Taglia le patate in bastoncini di circa 1 cm di spessore.
  4. 4. Mescola i bastoncini di patate in una ciotola con 2 cucchiai di olio.
  5. 5. Adagia le patatine su una teglia foderata con carta da forno.
  6. 6. Inforna le patatine per circa 25 minuti nel forno, finché non diventano croccanti.
  7. 7. Gira le patatine dopo circa 15 minuti.
  8. 8. Metti i cornflakes in una sacca da congelatore.
  9. 9. Schiaccia i cornflakes con le mani o con un mattarello.
  10. 10. Mescola lo yogurt in una tazza con sale, pepe e zucchero.
  11. 11. Riempi un piatto fondo con circa due terzi dello yogurt.
  12. 12. Metti i cornflakes sbriciolati in un secondo piatto fondo.
  13. 13. Sciacqua il pollo sotto acqua corrente.
  14. 14. Asciuga bene il pollo.
  15. 15. Taglia il pollo a metà in orizzontale.
  16. 16. Apri delicatamente la carne con un coltello affilato tra il palmo della mano e il tagliere.
  17. 17. Passa prima il pollo nello yogurt.
  18. 18. Passa poi il pollo nei cornflakes.
  19. 19. Adagia il pollo su una seconda teglia.
  20. 20. Lascia spazio per il pane ciabatta sulla teglia.
  21. 21. Inforna il pollo per circa 12-14 minuti nel forno.
  22. 22. Nel frattempo, lava la lime.
  23. 23. Taglia la lime a metà.
  24. 24. Spremi il succo della lime.
  25. 25. Taglia l'avocado a metà.
  26. 26. Rimuovi il nocciolo dell'avocado.
  27. 27. Rimuovi la polpa dell'avocado dal guscio con un cucchiaio.
  28. 28. Frulla la polpa dell'avocado in un contenitore alto con 2 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di succo di lime.
  29. 29. Regola il dip con sale e pepe.
  30. 30. Conserva il dip coperto in frigorifero fino al servizio.
  31. 31. Inumidisci leggermente il pane ciabatta.
  32. 32. Salata il pane ciabatta.
  33. 33. Adagia il ciabatta insieme al pollo sulla teglia.
  34. 34. Inforna il pane per circa 5 minuti fino a doratura.
  35. 35. Lava i pepinoli.
  36. 36. Sbuccia i pepinoli a piacere.
  37. 37. Taglia i pepinoli a metà.
  38. 38. Taglia i pepinoli diagonalmente in bastoncini allungati.
  39. 39. Togli il ciabatta, le patatine e il pollo dal forno.
  40. 40. Taglia il pane diagonalmente a metà.
  41. 41. Apri le metà del pane in lunghezza.
  42. 42. Spalma le superfici di taglio a piacere con yogurt e dip all'avocado.
  43. 43. Farcisci il pane con pollo e pepinoli.
  44. 44. Salata le patatine.
  45. 45. Servi le patatine insieme ai sandwich croccanti al pollo e ai dip.

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