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🍰 Sacchetti di Pere Croccanti

225 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  3. 3. Lava le pere accuratamente.
  4. 4. Rimuovi il picciolo e il torsolo.
  5. 5. Taglia la polpa in cubetti di circa 1 cm.
  6. 6. Metti i cubetti di pera in una ciotola.
  7. 7. Aggiungi zucchero di canna, uvetta, cannella e zucchero alla vaniglia.
  8. 8. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  9. 9. Metti il succo di pera e la polvere per budino alla vaniglia in un pentolino.
  10. 10. Mescola bene il composto.
  11. 11. Porta il tutto a ebollizione.
  12. 12. Aggiungi il ripieno di pera preparato al liquido bollente.
  13. 13. Lascia raffreddare il ripieno.
  14. 14. Dividi la pasta sfoglia sulla teglia da forno in 8 rettangoli.
  15. 15. Distribuisci il ripieno di pera raffreddato sulle superfici di pasta.
  16. 16. Copri solo una metà di ogni rettangolo con il ripieno.
  17. 17. Piega la parte di pasta libera sopra il ripieno.
  18. 18. Sigilla i bordi premendo con una forchetta.
  19. 19. Spennella i sacchetti con la bevanda di soia usando un pennello.
  20. 20. Spolvera con un po' di zucchero.
  21. 21. Punzecchia i sacchetti più volte con una forchetta.
  22. 22. Inforna i sacchetti per circa 12 minuti fino a doratura.
  23. 23. Togli i dolci dal forno.
  24. 24. Lasciali raffreddare per un attimo.
  25. 25. Spolvera con zucchero a velo setacciato.
  26. 26. Servi i sacchetti e buon appetito!

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