← Tutte le ricette

🍽️ Olio alle Erbe Fresche

194 kcal · 30 min · 4 porzioni

Olio alle Erbe Fresche Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trita finemente i gambi più duri delle erbe (come prezzemolo, aneto o basilico).
  2. 2. Metti i gambi tritati e l'olio in un contenitore alto.
  3. 3. Frulla il mix con un mixer a immersione finché non diventa molto fine e omogeneo.
  4. 4. Lascia riposare l'olio per circa 30 minuti, così le particelle di erba si depositano sul fondo.
  5. 5. Travasa l'olio attraverso un colino molto fine o un panno pulito per rimuovere le particelle solide rimanenti.
  6. 6. Versa l'olio verde limpido in una bottiglia e conservalo fino al momento di servirlo.

Valori per porzione