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🍽️ Pops di formaggio fresco alle erbe con prosciutto di Serrano

217 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Mirtilli rossi, essiccati 50 g
• Prosciutto di Serrano 40 g
• Prezzemolo, fresco 10 g
• Formaggio fresco, bianco 200 g
• Pan grattato 3 cucchiaio
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Grissini 24 pezzi

Preparazione

1. 1. Tagliate i mirtilli rossi e il prosciutto molto finemente. Lavate accuratamente il prezzemolo, asciugatelo tamponando, staccate le foglie dai gambi, tritatele finemente e disponetele su un piatto.
2. 2. In una ciotola mescolate il formaggio fresco con il pan grattato, i mirtilli rossi e il prosciutto. Condite con sale e pepe. Se necessario, mettete il composto in frigorifero per circa 5–10 minuti, quindi con un cucchiaio e le mani formate delle palline piccole di circa 1 cm di diametro.
3. 3. Disponete le palline sul piatto e rotolatele nel prezzemolo. Inserite un grissino in ogni pallina e tenetele al fresco fino al servizio. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 217
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 16 g