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🍽️ Dip di formaggio fresco alle erbe con bastoncini di verdura

248 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Emmentaler a pezzi 100 g
• Erba cipollina, fresca 20 g
• Aneto, fresco 10 g
• Petrosino, fresco 15 g
• Formaggio fresco, naturale 200 g
• Latte 100 ml
• Sale marino Pizzico
• Pepe, colorato Pizzico
• Carote 3 pz.
• Peperoni, rossi 1 pz.
• Peperoni, gialli 1 pz.
• Cetrioli 1 pz.

Preparazione

1. 1. Taglia il formaggio Emmentaler in piccoli cubi.
2. 2. Lava l'erba cipollina, l'aneto e il petrosino.
3. 3. Asciuga bene le erbe.
4. 4. Trita finemente le erbe.
5. 5. Metti la porzione di formaggio fresco in una ciotola.
6. 6. Aggiungi il latte.
7. 7. Condisci con un pizzico di sale.
8. 8. Condisci con un pizzico di pepe.
9. 9. Mescola bene il composto di formaggio fresco.
10. 10. Aggiungi le erbe tritate.
11. 11. Aggiungi i cubetti di formaggio.
12. 12. Assaggia il dip e correggi con sale e pepe.
13. 13. Lava le carote.
14. 14. Lava i peperoni.
15. 15. Lava il cetriolo.
16. 16. Pela le carote.
17. 17. Rimuovi le estremità delle carote.
18. 18. A seconda della grandezza, dividi le carote a metà per il lungo o in quattro strisce.
19. 19. Rimuovi il picciolo e i semi dei peperoni.
20. 20. Rimuovi le estremità del cetriolo.
21. 21. Taglia i peperoni a strisce spesse come un dito.
22. 22. Taglia il cetriolo a strisce spesse come un dito.
23. 23. Impiatta il dip di formaggio fresco alle erbe.
24. 24. Aggiungi i bastoncini di verdura.
25. 25. Servi il dip.

Valori per porzione

• kcal: 248
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 15 g