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🍰 Biscotti confetti colorati

70 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola lo zucchero con il burro freddo, la farina, un pizzico di sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un impasto morbido.
  2. 2. Aggiungi metà della granella di zucchero colorata nell'impasto e impastala brevemente.
  3. 3. Copri l'impasto e mettilo in frigorifero per circa un'ora.
  4. 4. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  5. 5. Fodera una teglia con carta da forno e posiziona un telaio da forno sopra di essa.
  6. 6. Metti l'impasto nel telaio da forno.
  7. 7. Stendi l'impasto in modo uniforme formando un rettangolo.
  8. 8. Rimuovi con cautela il telaio da forno.
  9. 9. Taglia l'impasto con una spatola in quadrati di uguali dimensioni.
  10. 10. Allontana leggermente i quadrati di impasto tra loro in modo che abbiano spazio.
  11. 11. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statica per circa 15-20 minuti.
  12. 12. Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare completamente.
  13. 13. Mescola il succo di limone con lo zucchero a velo fino a ottenere una glassa densa.
  14. 14. Disponi i biscotti raffreddati uno accanto all'altro su una superficie.
  15. 15. Spalma i biscotti con la glassa.
  16. 16. Cospargi con la restante granella di zucchero colorata.
  17. 17. Lascia asciugare la glassa prima di servire.

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