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🍰 Meringhe al cocco croccanti con glassa al cioccolato

319 kcal · 30 min · 4 porzioni

Meringhe al cocco croccanti con glassa al cioccolato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi Celsius.
  2. 2. Separa le uova e conserva i tuorli per un altro uso.
  3. 3. Monta gli albumi insieme allo zucchero a velo, allo zucchero vanigliato e a un pizzico di sale per tre minuti alla velocità quattro.
  4. 4. Incorporare delicatamente le scaglie di cocco per dieci secondi alla velocità uno.
  5. 5. Forma con due cucchiaini da tè piccole montagnole e disponile su una teglia foderata con carta da forno.
  6. 6. Inforna le meringhe per circa 30 fino a 35 minuti nel forno.
  7. 7. Rimuovi la teglia e lascia raffreddare completamente le meringhe.
  8. 8. Frulla la copertura a pezzi per 15 secondi alla velocità otto.
  9. 9. Fai sciogliere i pezzetti di cioccolato per sei minuti alla velocità uno a 50 gradi Celsius.
  10. 10. Immergi le meringhe raffreddate nel cioccolato fuso e lascia indurire.

Valori per porzione