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🍰 Panna Cotta cremosa al cocco con insalata di melone

246 kcal · 30 min · 4 porzioni

Panna Cotta cremosa al cocco con insalata di melone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda e lasciali ammorbidire.
  2. 2. Aggiungi la panna e il latte di cocco in un pentola e porta il composto a ebollizione.
  3. 3. Mescola lo zucchero nel liquido caldo.
  4. 4. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia in infusione il composto per circa 10 minuti.
  5. 5. Rimuovi i fogli di gelatina dall'acqua e strizzali leggermente per rimuovere l'acqua in eccesso.
  6. 6. Mescola la gelatina nel composto di panna e cocco finché non si è completamente sciolta.
  7. 7. Ripartisci il composto di panna cotta uniformemente in quattro bicchieri.
  8. 8. Metti i bicchieri in frigorifero per circa 3 ore, fino a quando la panna cotta non si è rassodata.
  9. 9. Taglia i meloni a metà e rimuovi i semi.
  10. 10. Rimuovi la buccia dai meloni e taglia la polpa in piccoli cubetti.
  11. 11. Taglia il lime a metà e spremi il succo.
  12. 12. Metti i cubetti di melone in una ciotola.
  13. 13. Aggiungi due cucchiai di succo di lime e miele ai meloni.
  14. 14. Mescola bene i meloni con il succo di lime e il miele.
  15. 15. Sformare la panna cotta con cura dagli stampi o dai bicchieri.
  16. 16. Servi la panna cotta insieme all'insalata di melone.
  17. 17. Buon appetito!

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