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🍰 Riso al latte cremoso con cocco e mango fresco

475 kcal · 30 min · 4 porzioni

Riso al latte cremoso con cocco e mango fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le mango accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. sbuccia le mango e stacca la polpa con delicatezza dal nocciolo.
  3. 3. Taglia la polpa del mango a cubetti piccoli.
  4. 4. Lava la lime con acqua calda per preparare la scorza.
  5. 5. Grattugia circa 0,25 cucchiaini di scorza fine dalla lime.
  6. 6. Spremi il succo della lime.
  7. 7. Metti 50 grammi dei cubetti di mango nel contenitore del frullatore.
  8. 8. Metti 2 cucchiai di succo di lime nel contenitore del frullatore.
  9. 9. Frulla il composto per 10 secondi alla velocità 8.
  10. 10. Trasferisci il mango frullato in una ciotola.
  11. 11. Mescola il mango frullato con i cubetti di mango rimanenti.
  12. 12. Metti lo zucchero nel contenitore del frullatore.
  13. 13. Metti il latte di cocco nel contenitore del frullatore.
  14. 14. Metti il latte normale nel contenitore del frullatore.
  15. 15. Metti la scorza di lime grattugiata nel contenitore del frullatore.
  16. 16. Metti un pizzico di sale nel contenitore del frullatore.
  17. 17. Metti il riso per budino nel contenitore del frullatore.
  18. 18. Rimuovi il misurino dal contenitore del frullatore.
  19. 19. Cuoci il composto in senso antiorario per 35 minuti a 90 gradi Celsius alla velocità 1.
  20. 20. Versa il riso al latte al cocco pronto in piccole ciotoline.
  21. 21. Versa il composto di mango preparato sopra il riso al latte.
  22. 22. Guarnisci il piatto con scaglie di cocco.
  23. 23. Servi il riso al latte subito e gustalo.

Valori per porzione