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🍰 Trifle al cocco e fragole

530 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una ciotola monta la panna da montare con un frullino a mano fino a quando diventa soda. Poi incorpora delicatamente il mascarpone, le scaglie di cocco e 50 g di zucchero.
  2. 2. Sbriciola i biscotti e mettili in una ciotola di vetro. Lava accuratamente le fragole e lasciale scolare. Metti da parte in un luogo fresco 100 g delle fragole più belle per la decorazione, affetta le restanti fragole a fette. Taglia un limone a metà e spremine il succo.
  3. 3. In una ciotola mescola le fette di fragola con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di succo di limone. Distribuisci questo mix uniformemente sui biscotti e posiziona alcune belle fette di fragola sul bordo della ciotola.
  4. 4. Versa il composto al mascarpone uniformemente sulle fragole e lascia riposare il trifle in frigorifero per almeno 2 ore.
  5. 5. Prima di servire, usa un pelapatate per ottenere scaglie di cioccolato bianco. Impiatta il trifle al cocco e fragole decorandolo con le restanti fragole e le scaglie di cioccolato. Buon appetito!

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