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🍰 Bocconcini Energetici al Cocco

259 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Tostare le noci di hazelnuzza in una padella a fuoco medio per ca. 2 minuti senza grasso. Poi lasciarle raffreddare un po' su un piatto.
  2. 2. In un contenitore alto o in un robot da cucina, lavorare datteri, fiocchi d'avena, noci di hazelnuzza e cannella fino a ottenere un impasto appiccicoso e dalla consistenza sabbiosa. Se necessario, aggiungere 1–2 cucchiai da tavola di acqua fredda.
  3. 3. Prendere poi piccole porzioni con un cucchiaino da tè e formare delle palline tra le mani. Rotolare queste nelle scaglie di cocco. Conservare i bocconcini energetici al cocco in una scatola fino al momento di servire. Buon appetito!

Valori per porzione