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🍽️ Striscioline di tacchino croccanti con dip al mango

770 kcal · 30 min · 4 porzioni

Striscioline di tacchino croccanti con dip al mango Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia lo scalogno a metà e pelalo.
  2. 2. Trita lo scalogno finemente.
  3. 3. Pela il mango e separa la polpa dal nocciolo.
  4. 4. Taglia il mango a cubetti piccoli.
  5. 5. Prendi metà dei cubetti di mango e frullali con la crème fraîche in un contenitore alto.
  6. 6. Mescola i cubetti di mango rimanenti e lo scalogno tritato finemente nel composto frullato.
  7. 7. Aggiungi la maionese al composto del dip.
  8. 8. Condisci il dip con curry, sale e peperoncino di Cayenna.
  9. 9. Asciuga la carne di tacchino con un panno da cucina.
  10. 10. Taglia la carne di tacchino a striscioline.
  11. 11. Condisci le striscioline di tacchino con sale, peperoncino di Cayenna e pepe dolce.
  12. 12. Sbatti le uova in una ciotola bassa.
  13. 13. Schiaccia grossolanamente i cornflakes in un'altra ciotola.
  14. 14. Metti la farina in una terza ciotola bassa.
  15. 15. Passa le striscioline di tacchino prima nella farina.
  16. 16. Immergi le striscioline infarinate nell'uovo sbattuto.
  17. 17. Passa le striscioline con l'uovo infine nei cornflakes schiacciati.
  18. 18. Premi leggermente la panatura sulle striscioline.
  19. 19. Riscalda l'olio in una padella a fuoco alto.
  20. 20. Friggi le striscioline di tacchino per circa 5 minuti fino a doratura.
  21. 21. Lascia scolare le striscioline fritte su carta da cucina.
  22. 22. Servi le striscioline di tacchino croccanti con il dip al mango.

Valori per porzione