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🍽️ Strisce di pollo croccanti con yogurt dip

480 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Lava il pollo e asciugalo bene con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il pollo in strisce spesse circa un centimetro.
  4. 4. Metti i nachos in una busta di plastica e sbriciolali grossolanamente con le mani.
  5. 5. Sbatti le uova in un piatto fondo con sale e pepe.
  6. 6. Metti la farina su un piatto piano.
  7. 7. Metti le chips sbriciolate su un secondo piatto piano.
  8. 8. Passa le strisce di pollo prima nella farina.
  9. 9. Immergi le strisce infarinate poi nel composto di uova.
  10. 10. Infine passa le strisce nelle briciole di chips, in modo che siano completamente coperte.
  11. 11. Adagia le strisce di pollo impanate una accanto all'altra su una teglia foderata con carta da forno.
  12. 12. Inforna le strisce di pollo nel forno preriscaldato per circa 25 minuti.
  13. 13. Lava il peperone e taglialo a metà per il lungo.
  14. 14. Rimuovi il picciolo e i semi dal peperone.
  15. 15. Taglia il peperone a cubetti piccoli.
  16. 16. Lava il basilico e scuotilo per asciugarlo.
  17. 17. Sfilaccia le foglie di basilico dai gambi.
  18. 18. Trita finemente le foglie di basilico.
  19. 19. Metti lo yogurt in una ciotola.
  20. 20. Mescola il basilico tritato, i cubetti di peperone, la paprika e il peperoncino nello yogurt.
  21. 21. Condisci il dip con sale, pepe e zucchero a gusto.
  22. 22. Togli con cura le strisce di pollo croccanti dal forno.
  23. 23. Servi le strisce di pollo insieme al dip allo yogurt e peperone.

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