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🍰 Piccole Meringhe Fantasma

108 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 90 gradi ventilato.
  2. 2. Separa le uova e usa i tuorli per qualcos'altro.
  3. 3. Monta gli albumi con lo zucchero a velo e una frusta elettrica fino a ottenere una crema ferma.
  4. 4. Riempi una sac à poche con il composto di albumi.
  5. 5. Spremi piccole mucchietti su una teglia foderata con carta da forno.
  6. 6. Crea due piccole palline su ogni lato per formare le braccia.
  7. 7. Asciuga le meringhe fantasma in forno per circa 90 minuti.
  8. 8. Spegni il forno e lascia raffreddare le meringhe all'interno.
  9. 9. Porta a ebollizione dell'acqua in un pentolino.
  10. 10. Trita la copertura fondente.
  11. 11. Fondi la copertura fondente in una ciotola a bagnomaria con l'acqua calda.
  12. 12. Usa uno stuzzicadenti e la copertura fusa per dipingere i volti sulle meringhe.
  13. 13. Servi le piccole meringhe fantasma subito o conservale in un contenitore ermetico e asciutto.

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