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🍽️ Coleslaw classico

183 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cavolo bianco 1 pz.
• Carote 5 pz.
• Sale q.b.
• Zucchero q.b.
• Prezzemolo, fresco 30 g
• Maionese 150 g
• Senape 1 cucchiaio
• Aceto 2 cucchiai

Preparazione

1. 1. Taglia il cavolo bianco a quarti, rimuovi il picciolo, togli le foglie esterne e taglialo a striscioline sottili. Lava le carote, pelale e grattugiale grossolanamente. In una ciotola, mescola il cavolo bianco con le carote, il sale e lo zucchero e impasta il tutto bene. Lascia riposare per circa 10 minuti.
2. 2. Lava accuratamente il prezzemolo, scuotilo per asciugarlo, stacca le foglie dai gambi e tritale finemente.
3. 3. Aggiungi la maionese, la senape e l'aceto al cavolo, mescola bene e condisci a gusto. Incorpora il prezzemolo. Tieni il coleslaw classico in frigorifero fino al momento di servire. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 183
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 11 g