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🍽️ L'hamburger definitivo

847 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Patties di manzo 4 pz.
• Insalata cappuccio 0.25 pz.
• Pomodori del giardino 1 pz.
• Cetriolini 4 pz.
• Maionese 3 cucchiai
• Ketchup 1 cucchiaino
• Senape 1 cucchiaino
• Aglio in polvere pizzico
• Peperone dolce pizzico
• Sale pizzico
• Pepe nero macinato pizzico
• Fetta di cheddar 4 fette
• Burro 2 cucchiai
• Panini per hamburger 4 pz.

Preparazione

1. 1. Prendi le bistecche di manzo dal frigorifero e lasciale intiepidire un attimo.
2. 2. Separa con cura le foglie di insalata.
3. 3. Lava bene l'insalata.
4. 4. Asciuga bene l'insalata.
5. 5. Lava il pomodoro.
6. 6. Taglia il pomodoro a fette sottili.
7. 7. Lascia scolare brevemente i cetriolini.
8. 8. Taglia i cetriolini a fette sottili.
9. 9. Prendi una ciotola per la salsa.
10. 10. Metti la maionese nella ciotola.
11. 11. Metti il ketchup nella ciotola.
12. 12. Metti la senape nella ciotola.
13. 13. Metti 1 o 2 cucchiaini di salamoia dei cetriolini nella ciotola.
14. 14. Mescola bene gli ingredienti della salsa.
15. 15. Condisci la salsa con l'aglio.
16. 16. Condisci la salsa con il peperone dolce in polvere.
17. 17. Condisci la salsa con il sale.
18. 18. Condisci la salsa con il pepe.
19. 19. Assaggia intensamente la salsa per correggere il sapore.
20. 20. Scalda l'olio in una padella a fuoco alto.
21. 21. Salare generosamente le bistecche di manzo.
22. 22. Pepera generosamente le bistecche di manzo.
23. 23. Rosola le bistecche di manzo dal primo lato per circa 2 o 3 minuti fino a quando sono croccanti.
24. 24. Rosola le bistecche di manzo dal secondo lato per circa 2 o 3 minuti fino a quando sono croccanti.
25. 25. Metti una fetta di formaggio su un patty.
26. 26. Metti una fetta di formaggio sull'altro patty.
27. 27. Copri la padella.
28. 28. Lascia sciogliere il formaggio per circa 1 o 2 minuti.
29. 29. Scalda il burro in una seconda padella a fuoco medio.
30. 30. Taglia a metà i panini per hamburger.
31. 31. Tosta i panini per hamburger nel burro schiumoso per circa 2 minuti fino a quando sono dorati.
32. 32. Unisci le superfici tagliate dei panini con la salsa per hamburger.
33. 33. Metti la carne sulla parte inferiore del panino.
34. 34. Metti il pomodoro sulla carne (a piacere).
35. 35. Metti l'insalata sulla carne (a piacere).
36. 36. Metti i cetriolini sulla carne (a piacere).
37. 37. Copri l'hamburger con la parte superiore del panino.
38. 38. Servi l'hamburger subito.

Valori per porzione

• kcal: 847
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 58 g