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🍽️ Rotoli di cavolo classici in salsa di pomodoro

277 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotoli di cavolo classici in salsa di pomodoro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi ventilato.
  2. 2. Togli i rotoli di cavolo dal congelatore, così possono scongelarsi.
  3. 3. Taglia a metà una cipolla e pelala.
  4. 4. Trita la cipolla finemente.
  5. 5. Pela uno spicchio d'aglio.
  6. 6. Trita l'aglio grossolanamente.
  7. 7. Scalda 2 cucchiai di olio in una casseruola a fuoco alto.
  8. 8. Rosola i rotoli di cavolo in esso su tutti i lati per ca. 3 fino a 4 minuti fino a doratura.
  9. 9. Togli i rotoli dalla casseruola e mettili su un piatto.
  10. 10. Lascia la casseruola senza lavarla.
  11. 11. Scalda 1 cucchiaio di olio nella stessa casseruola a fuoco medio.
  12. 12. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato.
  13. 13. Fai sudare le verdure mescolando per ca. 2 minuti.
  14. 14. Aggiungi il pure di pomodoro e rosolalo per ca. 1 minuto.
  15. 15. Aggiungi i pomodori tritati e il brodo di manzo nella casseruola.
  16. 16. Condisci la salsa con paprika, cumino, sale e pepe.
  17. 17. Metti i rotoli di cavolo nella salsa.
  18. 18. Chiudi il coperchio della casseruola.
  19. 19. Metti la casseruola in forno per ca. 30 minuti.
  20. 20. Togli il coperchio negli ultimi 10 minuti.
  21. 21. Lava la petersilia fresca.
  22. 22. Asciuga la petersilia scuotendola.
  23. 23. Rimuovi i gambi grossolani dalla petersilia.
  24. 24. Trita la petersilia finemente.
  25. 25. Togli i rotoli di cavolo dal forno.
  26. 26. Impiatta i rotoli sui piatti.
  27. 27. Aggiungi un po' di salsa di pomodoro.
  28. 28. Spolvera i piatti con la petersilia tritata.
  29. 29. Servi i rotoli di cavolo caldi.

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