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🍰 Torta alle ciliegie con briciole di mandorle

650 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 250 g
• Zucchero 100 g
• Sale q.b.
• Uova 3 pz
• Farina di grano, tipo 405 350 g
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• Cannella 0.25 cucchiaino
• Latte 100 ml
• Ciliegie acide in barattolo 500 g
• Mandorle, macinate 80 g
• Zucchero di canna 125 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato). In una ciotola, monta 150 g di burro con una frusta elettrica e la frusta a filo fino a renderlo spumoso. Aggiungi poi zucchero, sale e le uova una alla volta e mescola bene. Aggiungi 250 g di farina, lievito in polvere, cannella e latte e mescola brevemente.
2. 2. Versa l'impasto in una tortiera imburrata. Scola le ciliegie in un colino e distribuiscile uniformemente sull'impasto. Inforna la torta per circa 20 minuti.
3. 3. In una ciotola, mescola le mandorle con 100 g di burro morbido, zucchero di canna e 100 g di farina fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
4. 4. Distribuisci le briciole uniformemente sulla torta e inforna per altri 30-35 minuti. Lascia raffreddare la torta alle ciliegie con briciole di mandorle e servila. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 650
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 90 g