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🥗 Insalata fresca di fagioli rossi, mais e avocado

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di fagioli rossi, mais e avocado Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i fagioli rossi e il mais in un colapasta.
  2. 2. Lascia scolare bene i fagioli e il mais.
  3. 3. Lava accuratamente i pomodorini sotto acqua corrente.
  4. 4. Taglia i pomodorini lavati a metà.
  5. 5. Pulisci i cipollotti e rimuovi le radici secche.
  6. 6. Taglia i cipollotti a fette sottili.
  7. 7. Taglia l'avocado a metà per il lungo e rimuovi il nocciolo.
  8. 8. Rimuovi con delicatezza la polpa dell'avocado con un cucchiaio.
  9. 9. Taglia la polpa dell'avocado a cubetti piccoli.
  10. 10. Lava accuratamente il coriandolo.
  11. 11. Asciuga il coriandolo scuotendolo.
  12. 12. Rimuovi i gambi spessi dal coriandolo.
  13. 13. Lava la lime.
  14. 14. Taglia la lime a metà.
  15. 15. Spremi il succo della lime.
  16. 16. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola grande.
  17. 17. Aggiungi tre cucchiaini di succo di lime.
  18. 18. Aggiungi un po' di olio d'oliva.
  19. 19. Mescola il tutto bene.
  20. 20. Condisci l'insalata a piacere con il sale.
  21. 21. Condisci l'insalata a piacere con il pepe.
  22. 22. Condisci l'insalata a piacere con una punta di cucchiaino di zucchero.
  23. 23. Impiatta l'insalata.

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