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🍽️ Kasseler con verza e verdure di patate al miele

560 kcal · 30 min · 4 porzioni

Kasseler con verza e verdure di patate al miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia. Taglia la polpa delle cipolle in piccoli cubetti.
  2. 2. Lava accuratamente la verza e asciugala bene. Rimuovi i gambi duri e taglia le foglie in striscioline sottili.
  3. 3. Scalda un cucchiaio di olio in una pentola a fuoco medio.
  4. 4. Aggiungi le cipolle e la verza nella pentola. Condisci con sale e zucchero e fai stufare il composto per circa due minuti.
  5. 5. Abbassa la fiamma e cuoci le verdure per altri tre minuti.
  6. 6. Sfuma le verdure con circa 300 millilitri di acqua.
  7. 7. Copri la pentola e lascia cuocere le verdure per circa 15-20 minuti. Mescola di tanto in tanto.
  8. 8. Lava le patate e le carote e pelale.
  9. 9. Taglia le patate e le carote a cubetti.
  10. 10. Aggiungi le verdure in una pentola con acqua salata e porta a ebollizione.
  11. 11. Lascia cuocere le verdure a fuoco medio e coperte per circa 15 minuti.
  12. 12. Sciacqua il kasseler sotto acqua corrente e asciugalo tamponando.
  13. 13. Condisci il kasseler con un po' di sale.
  14. 14. Mescola la verza dopo circa 10 minuti di cottura con la senape.
  15. 15. Adagia le fette di kasseler sulla verza.
  16. 16. Copri la pentola e termina la cottura del kasseler.
  17. 17. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  18. 18. Sgocciola le foglie di prezzemolo dai gambi e tagliale in striscioline sottili.
  19. 19. Scola le verdure di patate e carote cotte.
  20. 20. Lascia asciugare brevemente le verdure.
  21. 21. Versa il miele uniformemente sulle verdure.
  22. 22. Condisci le verdure con sale.
  23. 23. Aggiungi il prezzemolo tagliato e mescola il tutto bene.
  24. 24. Rimuovi il kasseler dalla pentola.
  25. 25. Impiatta il kasseler sui piatti.
  26. 26. Assaggia la verza e regola di sale e pepe.
  27. 27. Servi la verza insieme al kasseler e alle verdure di patate al miele.

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