← Tutte le ricette

🍽️ Ricetta base di frittelle di patate

239 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ricetta base di frittelle di patate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pelare le patate, lavarle accuratamente e grattugiarle grossolanamente. Poi mettere il composto in un canovaccio da cucina e strizzarlo bene. Tagliare le cipolle a metà, pelarle e tagliarle a cubetti piccoli.
  2. 2. Preriscaldare il forno a 50 °C (ventilato). In una ciotola mescolare le patate grattugiate con le cipolle, la farina e le uova e condire con sale e pepe.
  3. 3. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere il composto per le frittelle di patate cucchiaio per cucchiaio e schiacciarlo con il dorso del cucchiaio. Friggere da entrambi i lati per circa 2–3 minuti fino a doratura. Procedere allo stesso modo per friggere tutto il composto a frittelle di patate.
  4. 4. Far scolare le frittelle di patate finite su carta da cucina e mantenerle calde in forno. Buon appetito! Suggerimento: La marmellata di mele si abbina perfettamente.

Valori per porzione