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🍽️ Purea di patate ricetta base

245 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Patate, da lessa 1 kg
• Sale q.b.
• Latte 250 ml
• Burro 2 cucchiaio
• Noce moscata, macinata q.b.

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate, lavale accuratamente e tagliale a cubetti grossi. Mettile in una pentola con acqua salata, porta a bollore e cuoci a fuoco medio per circa 20–25 minuti, fino a quando saranno tenere.
2. 2. Scola le patate attraverso un colino e lascia evaporare brevemente il vapore. Aggiungi il latte e il burro e lavora il tutto con un frullatore a immersione dotato di frusta o con uno schiacciapatate fino a ottenere una crema vellutata. Regola di sale e noce moscata. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 245
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 38 g