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🍽️ Pizza croccante di patate e cavolo nero con noci e miele

928 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pizza croccante di patate e cavolo nero con noci e miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi ventilato.
  2. 2. Lava le patate accuratamente.
  3. 3. Taglia le patate in fette molto sottili, spesse circa 0,2 Centimetri.
  4. 4. Lava il cavolo nero.
  5. 5. Taglia sottilmente il moncone duro in basso.
  6. 6. Rimuovi le foglie esterne appassite o brutte.
  7. 7. Taglia il cavolo nero a metà o a terzi, a seconda delle dimensioni.
  8. 8. Riempi una pentola con acqua salata e porta a bollore.
  9. 9. Aggiungi le fette di patate e il cavolo nero nell'acqua bollente.
  10. 10. Cuoci le verdure a fuoco coperto per circa 4 Minuti.
  11. 11. Scola le verdure in un colino.
  12. 12. Sciacqua brevemente le verdure con acqua fredda per fermare la cottura.
  13. 13. Lascia scolare bene le verdure.
  14. 14. Metti le verdure in una ciotola grande.
  15. 15. Aggiungi 2 cucchiaio di olio d'oliva.
  16. 16. Aggiungi 1 cucchiaio di miele.
  17. 17. Condisci con sale e pepe a gusto.
  18. 18. Mescola il tutto bene, in modo che le verdure siano coperte uniformemente.
  19. 19. Togli le basi per pizza dalla confezione.
  20. 20. Rimuovi con cura la carta da forno.
  21. 21. Adagia le basi sulla teglia da forno.
  22. 22. Stendi la crème fraîche uniformemente sulle basi.
  23. 23. Condisci la crème fraîche con sale e pepe.
  24. 24. Conserva la salsa di pomodoro per un altro uso.
  25. 25. Distribuisci le patate condite e il cavolo nero uniformemente sulle pizze.
  26. 26. Spargi sopra il parmigiano grattugiato.
  27. 27. Inforna le teglie sulla griglia inferiore o centrale.
  28. 28. Inforna le pizze per circa 15 Minuti fino a doratura.
  29. 29. Dopo circa 8 Minuti, cambia la posizione delle teglie.
  30. 30. Scalda una padella a fuoco medio.
  31. 31. Tosta le noci per circa 2 Minuti nella padella.
  32. 32. Versa 1 cucchiaio di miele sulle noci.
  33. 33. Continua a caramellare le noci per circa 1 Minuto.
  34. 34. Togli le noci dalla padella.
  35. 35. Lasciale raffreddare su un piatto.
  36. 36. Trita grossolanamente le noci raffreddate.
  37. 37. Togli le pizze di patate dal forno.
  38. 38. Taglia le pizze a pezzi.
  39. 39. Spargi le noci caramellate sopra.
  40. 40. Servi la pizza subito.

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