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🍽️ Patatine di patata croccanti con sale al timo

588 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patatine di patata croccanti con sale al timo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene il timo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga le erbe con un panno da cucina.
  3. 3. Sfilaccia le foglie di timo dai gambi.
  4. 4. Macina il sale insieme alle foglie di timo in un robot da cucina fino a renderlo fine.
  5. 5. Sbuccia le patate.
  6. 6. Lava bene le patate sbucciate.
  7. 7. Taglia le patate con un affetta verdure in fette di circa 1 millimetro di spessore.
  8. 8. Riscalda l'olio in una pentola.
  9. 9. Verifica la temperatura dell'olio inserendo un cucchiaio di legno: se si formano bolle, è pronto.
  10. 10. Frigni le fette di patata a porzioni.
  11. 11. Lascia le patatine nell'olio per circa 30 secondi.
  12. 12. Rimuovi le patatine non appena i bordi sono leggermente dorati.
  13. 13. Adagia le patatine su un colino o su un panno di carta da cucina.
  14. 14. Lascia scolare bene l'olio in eccesso.
  15. 15. Metti le patatine scolate in una ciotola.
  16. 16. Cospargi con il sale al timo.
  17. 17. Mescola bene le patatine con il sale.
  18. 18. Servi le patatine subito.

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