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🍰 Torta di carote succosa con glassa al limone

553 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta di carote succosa con glassa al limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Sbuccia le carote e taglia le estremità.
  3. 3. Grattugia le carote finemente.
  4. 4. Mescola il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola con un frullatore a mano fino a ottenere una crema.
  5. 5. Aggiungi le uova poco alla volta al mix di burro e zucchero.
  6. 6. Setaccia il lievito in polvere, la farina, le nocciole tritate e la cannella sopra il composto.
  7. 7. Mescola bene tutti gli ingredienti insieme.
  8. 8. Incorpora delicatamente le carote grattugiate nell'impasto.
  9. 9. Imburrare una tortiera a molla con un diametro di 26 Zentimetri e foderala con carta da forno.
  10. 10. Riempi l'impasto nella forma preparata.
  11. 11. Inforna la torta in forno per circa 60 minuti.
  12. 12. Taglia il limone a metà durante il tempo di cottura.
  13. 13. Spremi il succo del limone.
  14. 14. Mescola il succo di limone con lo zucchero a velo per ottenere una glassa liquida.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente la torta cotta.
  16. 16. Spalma sottilmente la torta raffreddata con marmellata di albicocche.
  17. 17. Versa la glassa al limone uniformemente sulla torta.
  18. 18. Servi la torta di carote e goditela.

Valori per porzione