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🍰 Torta alle carote con ananas al cioccolato
685 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Carote 400 g
- Mele, rosse 1 pezzi
- Burro 150 g
- Uova 3 pezzi
- Zucchero alla vaniglia 8 g
- Zucchero di canna 230 g
- Cannella 0.5 cucchiaino
- Sale q.b.
- Farina di grano, tipo 405 350 g
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- Ananas in cioccolato fondente 150 g
- Formaggio spalmabile, neutro 100 g
- zucchero a velo 200 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 175 gradi. Usa la modalità aria calda (calore superiore e inferiore).
- 2. Pelare le carote e tagliare le estremità.
- 3. Grattugia le carote grossolanamente.
- 4. Pela la mela e tagliala a quarti.
- 5. Rimuovi il torsolo dai quarti di mela.
- 6. Grattugia anche la mela privata del torsolo grossolanamente.
- 7. Prendi una ciotola grande.
- 8. Aggiungi 120 grammi di burro morbido nella ciotola.
- 9. Aggiungi le uova.
- 10. Aggiungi lo zucchero alla vaniglia.
- 11. Aggiungi lo zucchero di canna.
- 12. Aggiungi la cannella.
- 13. Aggiungi un pizzico di sale.
- 14. Monta gli ingredienti con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza schiumosa.
- 15. Aggiungi la farina alla ciotola.
- 16. Aggiungi il lievito in polvere per dolci alla ciotola.
- 17. Mescola il tutto accuratamente con la frusta elettrica.
- 18. Fodera la base di una tortiera a cerniera da 26 Zentimetri di diametro con carta da forno.
- 19. Imburrare i bordi della tortiera.
- 20. Incorpora delicatamente le carote grattugiate nell'impasto.
- 21. Incorpora delicatamente la mela grattugiata nell'impasto.
- 22. Incorpora delicatamente i pezzi di ananas al cioccolato nell'impasto.
- 23. Versa l'impasto nella tortiera preparata.
- 24. Inforna la torta per circa 45 minuti.
- 25. Lascia raffreddare la torta su una gratella.
- 26. Prendi una ciotola pulita per la glassa.
- 27. Aggiungi il formaggio spalmabile nella ciotola.
- 28. Aggiungi lo zucchero a velo.
- 29. Aggiungi 30 grammi di burro morbido.
- 30. Mescola gli ingredienti con la frusta elettrica.
- 31. Stendi la glassa al formaggio spalmabile uniformemente sulla torta raffreddata.
- 32. Servi la torta.
Valori per porzione
- kcal: 685
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 91 g