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🍳 Panini croccanti con carote e quark

394 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Carote 1 pz.
• Quark 40 % di grassi i.Tr. 300 g
• Uova 1 pz.
• Farina di grano, tipo 405 330 g
• Sale 1 cucchiaino
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• Semi di girasole 4 cucchiai

Preparazione

1. 1. Accendi il forno a 200 gradi ventilato.
2. 2. Pelare le carote e tagliare le estremità.
3. 3. Grattugiare le carote grossolanamente con una grattugia.
4. 4. Mettere le carote grattugiate in una ciotola.
5. 5. Aggiungere il quark e un uovo.
6. 6. Mescolare bene gli ingredienti insieme.
7. 7. Aggiungere farina, sale e lievito in polvere.
8. 8. Impastare brevemente l'impasto.
9. 9. Infarinare una superficie di lavoro.
10. 10. Dividere l'impasto in otto pezzi uguali.
11. 11. Formare un panino da ogni pezzo.
12. 12. Mettere i semi su un piatto.
13. 13. Premere leggermente la parte superiore dei panini nei semi.
14. 14. Mettere i panini su una teglia foderata con carta da forno.
15. 15. Infornare i panini per circa 30 minuti.
16. 16. Togliere i panini quando sono dorati.

Valori per porzione

• kcal: 394
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 48 g