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🍽️ Pane al curry alle carote speziato

2545 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le carote accuratamente.
  2. 2. Rimuovi le estremità dure.
  3. 3. Taglia le verdure a pezzi grossolani.
  4. 4. Metti i pezzi di carota nel contenitore del mixer.
  5. 5. Tritale per 8 secondi alla velocità 6.
  6. 6. Trasferisci le carote tritate in una ciotola.
  7. 7. Aggiungi acqua, lievito e zucchero nel contenitore del mixer vuoto.
  8. 8. Mescola il composto per 2 minuti alla velocità 2 a 37 gradi Celsius.
  9. 9. Aggiungi le carote preparate all'impasto.
  10. 10. Aggiungi farina, 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di curry in polvere e olio.
  11. 11. Impasta l'impasto per 2 minuti alla funzione impasto.
  12. 12. Trasferisci l'impasto finito in una ciotola.
  13. 13. Copri la ciotola.
  14. 14. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 60 minuti.
  15. 15. Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius (calore tradizionale).
  16. 16. Imburrare bene uno stampo a torta a forma di filone.
  17. 17. Versa l'impasto lievitato nello stampo preparato.
  18. 18. Inforna il pane per circa 15 minuti a 220 gradi Celsius.
  19. 19. Abbassa la temperatura del forno a 180 gradi Celsius.
  20. 20. Inforna il pane per altri 40-45 minuti.
  21. 21. Togli il pane dal forno.
  22. 22. Sfornalo con cautela dallo stampo.
  23. 23. Mettilo su una gratella.
  24. 24. Lascia raffreddare completamente il pane.
  25. 25. Taglialo a fette e servilo.

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