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🍰 Cane freddo con cioccolato al latte

512 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sminuzza grossolanamente il cioccolato.
  2. 2. Porta a bollore circa 1 litro d'acqua in una pentola.
  3. 3. Metti burro, panna e il cioccolato in una ciotola.
  4. 4. Posiziona la ciotola sopra l'acqua calda.
  5. 5. Fai sciogliere gli ingredienti lentamente mescolando.
  6. 6. Posiziona la ciotola sopra l'acqua fredda.
  7. 7. Lascia raffreddare il composto per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto.
  8. 8. Aspetta che il composto diventi cremoso.
  9. 9. Fodera uno stampo a pan di Spagna con pellicola trasparente.
  10. 10. Prendi 2 cucchiai colmi di composto al cioccolato.
  11. 11. Stendi il composto in modo uniforme nello stampo.
  12. 12. Metti alcuni biscotti sulla crema.
  13. 13. Alterna gli strati di crema e biscotti rimanenti.
  14. 14. Termina gli strati con la crema.
  15. 15. Chiudi la pellicola sopra la torta.
  16. 16. Lascia indurire la torta in frigorifero per circa 1 fino a 2 ore.
  17. 17. Togli la torta dallo stampo.
  18. 18. Rimuovi la pellicola.
  19. 19. Taglia la torta in fette sottili.
  20. 20. Servi la torta fredda.

Valori per porzione