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🥤 Liquore al caffè fatto in casa

1633 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Chicchi di caffè 40 g
• Zucchero di canna 120 g
• Zucchero alla vaniglia 1 bustina
• panna da montare 400 g
• Latte 200 ml
• Vodka 250 ml

Preparazione

1. 1. Metti i chicchi di caffè nel contenitore del mixer.
2. 2. Frulla i chicchi per 4 secondi alla velocità 8.
3. 3. Aggiungi lo zucchero di canna, lo zucchero alla vaniglia, la panna e il latte.
4. 4. Porta il composto a ebollizione per 10 minuti a 100 gradi Celsius alla velocità 2.
5. 5. Lascia in infusione il composto per circa 20 minuti.
6. 6. Aggiungi la vodka.
7. 7. Mescola il tutto per 20 secondi alla velocità 3.
8. 8. Filtrare il liquore attraverso un colino e imbottigliarlo.
9. 9. Conserva il liquore in frigorifero o servilo subito.

Valori per porzione

• kcal: 1633
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 115 g · Carbs: 138 g