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🍽️ Tondi di formaggio fresco e peperoni

52 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i peperoni accuratamente.
  2. 2. Taglia i peperoni a metà.
  3. 3. Rimuovi il picciolo duro e il nucleo interno.
  4. 4. Taglia la polpa del peperone in piccoli cubetti.
  5. 5. Lava il prezzemolo e il basilico.
  6. 6. Asciuga bene le erbe.
  7. 7. Sfilaccia le foglie dai gambi.
  8. 8. Trita finemente le erbe.
  9. 9. Metti il formaggio fresco granuloso in una ciotola.
  10. 10. Aggiungi le erbe tritate.
  11. 11. Aggiungi i cubetti di peperone.
  12. 12. Aggiungi la paprika nella ciotola.
  13. 13. Aggiungi la farina nella ciotola.
  14. 14. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  15. 15. Condisci il composto con il sale.
  16. 16. Condisci il composto con il pepe.
  17. 17. Scalda due cucchiai di olio in una padella.
  18. 18. Imposta il fuoco da medio a alto.
  19. 19. Prendi due cucchiai del composto di formaggio.
  20. 20. Metti il composto nella padella calda.
  21. 21. Schiaccia il composto formando un tondo.
  22. 22. Friggi il tondi dal primo lato.
  23. 23. Friggi per circa quattro minuti.
  24. 24. Gira il tondi.
  25. 25. Friggi il secondo lato fino a doratura.
  26. 26. Rimuovi il tondi dalla padella.
  27. 27. Servi il tondi caldo.

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