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🍰 Torta di formaggio con mandarini e base croccante ai biscotti

553 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta di formaggio con mandarini e base croccante ai biscotti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 175 gradi. Imposta la temperatura del forno su calore superiore e inferiore.
  2. 2. Metti i biscotti in un mixer.
  3. 3. Trita i biscotti per 8 secondi alla massima velocità.
  4. 4. Versa le briciole in una ciotola separata.
  5. 5. Metti il burro nel contenitore del mixer vuoto.
  6. 6. Fondi il burro per 2 minuti a 90 gradi e a bassa velocità.
  7. 7. Mescola il burro fuso con le briciole di biscotto.
  8. 8. Imburrare una tortiera a cerniera con un po' di grasso.
  9. 9. Premi il composto di biscotti sul fondo della forma.
  10. 10. Lascia scolare bene i mandarini in un colino.
  11. 11. Metti quark, mascarpone, uova, amido alimentare, lievito in polvere, zucchero, zucchero alla vaniglia e un pizzico di sale nel contenitore del mixer.
  12. 12. Mescola gli ingredienti del ripieno per 30 secondi alla velocità 4.
  13. 13. Aggiungi i mandarini scolati al composto.
  14. 14. Mescola i mandarini per 10 secondi a bassa velocità in direzione inversa.
  15. 15. Versa il composto della torta di formaggio nella forma preparata.
  16. 16. Inforna la torta per circa 50 minuti nel forno.
  17. 17. Lascia raffreddare la torta per 1 ora nel forno spento dopo la cottura.
  18. 18. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente.
  19. 19. Taglia la torta a pezzi e servila.

Valori per porzione