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🍳 Frittelle di formaggio e prosciutto con crema all'erba cipollina

690 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittelle di formaggio e prosciutto con crema all'erba cipollina Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Batti le uova in una ciotola e sbattile vigorosamente.
  2. 2. Aggiungi la farina e una presa di sale e mescola il tutto bene.
  3. 3. Versa il latte poco alla volta.
  4. 4. Mescola con una frusta fino a ottenere una massa liscia e leggermente densa.
  5. 5. Scalda 1 cucchiaio da tavola di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
  6. 6. Versa un mestolo di impasto nella padella calda.
  7. 7. Inclina la padella per distribuire l'impasto in modo uniforme.
  8. 8. Cuoci la frittella per circa 1-2 minuti fino a quando è dorata.
  9. 9. Gira la frittella con cautela.
  10. 10. Cuoci l'altro lato per circa 30 secondi.
  11. 11. Rimuovi la frittella cotta dalla padella.
  12. 12. Ripeti l'operazione con il resto dell'impasto.
  13. 13. Lava accuratamente l'erba cipollina.
  14. 14. Asciuga l'erba cipollina.
  15. 15. Taglia l'erba cipollina in anelli sottili.
  16. 16. Mescola l'erba cipollina in una ciotola con il formaggio spalmabile.
  17. 17. Condisci la crema con sale e pepe.
  18. 18. Lava il pomodoro.
  19. 19. Taglia il pomodoro a fette sottili.
  20. 20. Separa le foglie di insalata dal gambo.
  21. 21. Lava le foglie di insalata.
  22. 22. Lascia scolare bene le foglie di insalata.
  23. 23. Spalma ogni frittella con 1 cucchiaio da tavola di crema all'erba cipollina.
  24. 24. Posiziona una foglia di insalata sopra.
  25. 25. Aggiungi due fette di prosciutto.
  26. 26. Posiziona una fetta di formaggio sopra.
  27. 27. Aggiungi alcune fette di pomodoro.
  28. 28. Arrotola la frittella.
  29. 29. Servi la frittella.
  30. 30. Avvolgi il wrap facoltativamente nella pellicola trasparente.
  31. 31. Portalo come spuntino.

Valori per porzione