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🍽️ Istrice di formaggio con melone

688 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• anguria 0.5 pz.
• cetriolini 4 pz.
• uva, scura 150 g
• uva, chiara 150 g
• physalis 100 g
• formaggio di montagna 150 g
• formaggio fiorito 150 g
• gouda, semistagionato intero 150 g
• formaggio erborinato 150 g

Preparazione

1. 1. Taglia la melone a metà.
2. 2. Taglia la polpa della melone in cubetti grossolani, senza tagliare la scorza.
3. 3. Sgancia con cura i cubetti di melone dalla scorza.
4. 4. Lava bene il cetriolo.
5. 5. Taglia il cetriolo in pezzi grossolani.
6. 6. Lava l'uva.
7. 7. Taglia l'uva a metà a piacere.
8. 8. Lava la physalis (ribes del Canada).
9. 9. Taglia la physalis a metà a piacere.
10. 10. Taglia il formaggio in cubetti grossolani.
11. 11. Appoggia un piatto sulla metà della melone.
12. 12. Gira la melone con il piatto.
13. 13. Inspilla i cubetti di melone, i pezzi di cetriolo, l'uva, la physalis e il formaggio.
14. 14. Inserisci gli spiedini nella melone girata.
15. 15. Metti l'istrice di formaggio in un luogo fresco finché non lo servi.

Valori per porzione

• kcal: 688
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 38 g