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🍰 Torta succosa allo yogurt e clementine

427 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Arance 1 pz.
• Clementine 350 g
• Yogurt, bianco 130 g
• Zucchero 200 g
• Zucchero vanigliato 40 g
• Sale q.b.
• Olio di girasole 150 ml
• Uova 3 pz.
• Farina di grano, tipo 405 250 g
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• Burro 1 cucchiaio
• zucchero a velo 1 cucchiaio

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica.
2. 2. Lava bene l'arancia.
3. 3. Grattugia circa un cucchiaino di scorza d'arancia.
4. 4. Sbuccia le clementine completamente con un coltello affilato.
5. 5. Rimuovi anche la parte bianca interna.
6. 6. Taglia i pezzi di frutta con incisioni a V dalle membrane.
7. 7. Prendi una ciotola grande.
8. 8. Mescola nello yogurt, zucchero, zucchero vanigliato, sale e olio.
9. 9. Aggiungi le uova al composto di yogurt.
10. 10. Aggiungi farina, lievito e la scorza d'arancia grattugiata.
11. 11. Mescola bene tutti gli ingredienti.
12. 12. Incorpori delicatamente i filetti di clementina nell'impasto.
13. 13. Imburrare uno stampo a pan di Spagna con il burro.
14. 14. Versa l'impasto nello stampo preparato.
15. 15. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 60 minuti.
16. 16. Copri la torta con carta stagnina dopo 30 minuti.
17. 17. Lascia raffreddare la torta su una gratella.
18. 18. Sfila la torta dallo stampo.
19. 19. Spolverizzala con zucchero a velo.
20. 20. Servi la torta e gustala.

Valori per porzione

• kcal: 427
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 60 g