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🍽️ Spiedini di tacchino indiano con yogurt al curry

375 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di tacchino indiano con yogurt al curry Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la menta sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga la menta con un panno da cucina.
  3. 3. Stacca le foglie di menta dai gambi.
  4. 4. Trita finemente le foglie di menta.
  5. 5. Taglia una limetta a metà.
  6. 6. Spremi il succo della limetta.
  7. 7. Metti in una ciotola lo yogurt, il succo di limetta, il curry, il sale e il pepe.
  8. 8. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  9. 9. Sciacqua il petto di tacchino sotto acqua fredda.
  10. 10. Asciuga il petto di tacchino con carta assorbente da cucina.
  11. 11. Taglia il petto di tacchino a cubetti grossolani.
  12. 12. Metti i cubetti di tacchino e metà della miscela di yogurt al curry in un sacchetto per surgelare.
  13. 13. Chiudi il sacchetto.
  14. 14. Agita bene il sacchetto per marinare i cubetti.
  15. 15. Lascia marinare i cubetti di tacchino nel sacchetto per circa 30 minuti.
  16. 16. Metti gli spiedini di legno in una ciotola con acqua fredda.
  17. 17. Lascia in ammollo gli spiedini per evitare che si brucino durante la grigliatura.
  18. 18. Lava le banane sotto acqua corrente.
  19. 19. Taglia le banane con la buccia a fette spesse circa 2 cm.
  20. 20. Taglia le fette di banana in diagonale.
  21. 21. Infila gli pezzi di tacchino marinati alternandoli con le fette di banana sugli spiedini di legno.
  22. 22. Metti gli spiedini su una teglia per grill in alluminio o direttamente sulla griglia calda.
  23. 23. Griglia gli spiedini per circa 15 minuti.
  24. 24. Gira gli spiedini regolarmente durante la cottura.
  25. 25. Servi gli spiedini pronti con il resto dello yogurt al curry.

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