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🥗 Strisci di tacchino al forno con peperoni, insalata di bulgur e guacamole fresca

590 kcal · 30 min · 4 porzioni

Strisci di tacchino al forno con peperoni, insalata di bulgur e guacamole fresca Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi aria ventilata.
  2. 2. Lava i peperoni accuratamente sotto acqua corrente.
  3. 3. Taglia i peperoni a metà.
  4. 4. Rimuovi i gambi e i semi dai metà dei peperoni.
  5. 5. Taglia i peperoni in strisce larghe circa un centimetro.
  6. 6. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la pelle esterna.
  7. 7. Taglia le cipolle in spicchi spessi circa un centimetro.
  8. 8. Sciacqua il tacchino sotto acqua fredda.
  9. 9. Asciuga il tacchino con carta da cucina.
  10. 10. Taglia il tacchino in strisce larghe circa un centimetro.
  11. 11. Metti l'olio e il sale aromatico per pollame in una ciotola grande.
  12. 12. Mescola bene l'olio con il sale aromatico.
  13. 13. Aggiungi i peperoni, gli spicchi di cipolla e le strisce di tacchino nella ciotola.
  14. 14. Mescola verdura e carne fino a quando tutto è uniformemente coperto di olio.
  15. 15. Distribuisci il composto uniformemente su due teglie da forno.
  16. 16. Metti le teglie nel forno preriscaldato.
  17. 17. Cuoci la carne e le verdure per circa 20 minuti.
  18. 18. Metti circa 750 Milliliter Wasser in un pentola e salala.
  19. 19. Porta l'acqua salata a bollore.
  20. 20. Aggiungi il bulgur all'acqua bollente.
  21. 21. Lascia cuocere il bulgur per circa 2 minuti.
  22. 22. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  23. 23. Copri la pentola con un coperchio.
  24. 24. Lascia riposare il bulgur per circa 10 minuti.
  25. 25. Lava la limetta sotto acqua corrente.
  26. 26. Taglia la limetta a metà.
  27. 27. Spremi il succo della limetta.
  28. 28. Lava accuratamente la Petersilie.
  29. 29. Asciuga la Petersilie.
  30. 30. Stacca le foglie di Petersilie dai gambi.
  31. 31. Taglia le foglie di Petersilie in strisce sottili.
  32. 32. Taglia le Avocados a metà in lunghezza.
  33. 33. Rimuovi il nocciolo dai metà degli Avocados.
  34. 34. Rimuovi la polpa dell'Avocado con un cucchiaio dalla buccia.
  35. 35. Metti la polpa in una ciotola media.
  36. 36. Schiaccia la polpa con una forchetta.
  37. 37. Aggiungi 3 a 4 cucchiaino Limettensaft all'Avocado.
  38. 38. Condisci la guacamole con Sale e Pfeffer.
  39. 39. Aggiungi la Petersilie tagliata al bulgur gonfio.
  40. 40. Aggiungi un po' di Olio d'oliva al bulgur.
  41. 41. Aggiungi altri 3 a 4 cucchiaino Limettensaft al bulgur.
  42. 42. Condisci l'insalata di bulgur con Sale e Pfeffer.
  43. 43. Rimuovi i peperoni e le strisce di tacchino dal forno.
  44. 44. Metti le strisce di tacchino sui piatti.
  45. 45. Aggiungi l'insalata di bulgur.
  46. 46. Aggiungi una porzione di guacamole.
  47. 47. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione