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🍰 Gelato al lampone e menta su stecco

51 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i lamponi in un contenitore alto e lasciali scongelare.
  2. 2. Aggiungi lo zucchero e 125 Milliliter di acqua in un pentolino.
  3. 3. Riscalda il mescolando, finché lo zucchero non si scioglie completamente.
  4. 4. Togli il pentolo dal fuoco e aggiungi la menta.
  5. 5. Lascia riposare il mescolando per circa 20 minuti.
  6. 6. Rimuovi le foglie di menta dallo sciroppo.
  7. 7. Versa lo sciroppo sui lamponi scongelati.
  8. 8. Frulla il mescolando con un frullatore a immersione, finché non diventa fine e liscio.
  9. 9. Versa il purè di lamponi negli stampi per il gelato.
  10. 10. Inserisci i bastoncini per il gelato negli stampi.
  11. 11. Metti gli stampi nel congelatore e lasciali congelare tutta la notte.
  12. 12. Immergi brevemente gli stampi in acqua calda prima di servirli.
  13. 13. Togli i gelati sui bastoncini dagli stampi e servili.

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