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🥤 Mimosa ai Lamponi

108 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i lamponi insieme all'acqua in un pentolino e porta a bollore. Lascia sobbollire dolcemente a fuoco medio per circa 10 minuti. Dopo, filtra i lamponi attraverso un colino fine e lascia scolare bene.
  2. 2. Nello stesso pentolino, porta a bollore 100 ml dell'acqua ai lamponi con lo zucchero. Continua a sobbollire finché lo zucchero non si è sciolto completamente. Lascia poi raffreddare lo sciroppo ai lamponi.
  3. 3. Versa 3 cucchiai di sciroppo ai lamponi in un calice da spumante e completa con lo spumante. Servi il Mimosa ai lamponi subito. Salute! Consiglio: conserva il resto dello sciroppo ai lamponi in una bottiglia.

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