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🥤 Mocktail ai Lamponi e Lime

78 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una ciotola mescola i lamponi surgelati con lo zucchero e lascia scongelare. Taglia il lime a metà e spremine il succo. Lava accuratamente la menta, scuotila per asciugarla e separa le foglie dai gambi.
  2. 2. Scalda una pentola a fuoco medio, aggiungi i lamponi, il succo di lime e 2 cucchiai di acqua e lascia sobbollire per circa 3 minuti a fuoco basso. Filtra lo sciroppo di lamponi attraverso un colino e lascia raffreddare.
  3. 3. sbuccia il kiwi e taglialo a fette. Facoltativamente ritaglia a forma di cuore. Lava i lamponi e infilandoli alternatamente con i cuoricini di kiwi negli stuzzicadenti per cocktail.
  4. 4. Riempi un bicchiere con i cubetti di ghiaccio, aggiungi le foglie di menta, versa 50 ml di sciroppo di lamponi e completa con acqua minerale fredda. Servi il mocktail ai lamponi e lime decorato con gli stuzzicadenti per cocktail. Salute!

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