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🥤 Tonic Gin alle Lamponi

239 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bolle lo zucchero e l'acqua in un pentola a fuoco medio e lascia sobbollire per circa 2 minuti, fino a quando il composto non si addensa leggermente. Lava accuratamente i lamponi e scoliali.
  2. 2. Frulla i lamponi, tranne 12 pezzi, in un contenitore alto. Passa il purè di lamponi attraverso un setaccio fine per trattenere i semi. Raccogli il liquido.
  3. 3. Mescola bene lo sciroppo di zucchero con il succo di lampone e il gin in uno shaker. Distribuisci i lamponi tenuti da parte insieme ai cubetti di ghiaccio nei bicchieri e versa uniformemente sopra il mix lampone-gin. Completa con acqua tonica e servi.

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